新浪財經訊 由《中國企業家》雜誌社主辦的「2014(第十三屆)中國企業領袖年會」於12月12日-14日在北京舉行。上圖為完達山乳業股份公司的董事長王景海先生。他表示,人們對產品需求的細分越來越細化,產品要適應新型消費人群的需求。
以下為發言實錄:
王景海:我是完達山董事長,是做奶的,奶的製品對人的需求可能是越來越高了。我們現在常說「新常態」,「新常態」在我的理解,那就應該是在增速放緩,結構調優,驅動力增強。那麼,解決消費兩個不同群體,一個是高消費群體,和常規消費群體的關係,我們可能在一個新的消費階段,一個轉型期會表現的非常突出。我想在消費的升級階段,這個層次里,可以說一個是對食品的要求,標準方面的升級,另外一個對生態環境,人們在信息狀態非常好的環境下的消費需求,還有就是對我們服務新型消費者,服務消費方式的升級。我想這三個升級的表現方式,都是現代人,特別是年輕人的表現方式更為突出一些。還有過去常規消費,我們過去依靠門店的方式,現在也上了互聯網,可能也是網店消費。人們對消費的模式也在升級,但是傳統消費又不能扔掉。所以,完達山這類生產乳製品的企業級說白了是一個很難的事情。
所以,不同的人群有不同的需求。先說年輕人的需求,個性化的消費,比如酸奶,不同類型,不同口味的酸奶,這是年輕人的消費需求。中老年人的消費需求,比如保健方面,人們心血管疾病可能需要配方,可能有的說增強免疫力的,比如說像牛奶前三天出來的那些營養比較高的,有免疫菌提煉出來的。不同的消費群體可能需要不同的人群,不同的服務方式,不同的產品結構,要滿足市場要求。那麼,我們現在可以說,人們對產品需求的細分越來越細化了。那麼,像剛才主持人說的,十萬元以上的收入群體,他們已經不是說簡單的為了自己滿足吃飽,或者簡單的吃好,是要吃出文化,吃出環境,吃出個人的個性化。
我們現在的產品就需要解決,比如我們最近生產的兩年剛推向市場的一支嬰幼兒奶粉產品,是跟美國、以色列研發團隊共同研發的。它是調查了中國大陸上很多人的樣品和衛生部一些資料,最後它搞得研發,最後在中山大學進行的臨床實驗。它為什麼要生產這種產品,為什麼現在市場上賣的非常好,因為適應了新型消費人群的需求。比如我們現在中國的新生兒貧血的比較多,為什麼貧血,就針對他的問題解決了。因為進口奶粉它滿足不了我們中國人的需求,因為在國外乳鐵蛋白不需要強制加進去,而中國必須要,因為中國母體吃飲食習慣中,吃的是豬肉,含鐵量本身就少。所以,初生兒因為鐵少,所以82%的人嬰兒貧血。在美國父母吃的是牛肉、海鮮,本身母體帶的含量就夠。所以,進剖奶粉不適應中國嬰幼兒的需求。但是,很多人盲目崇洋,最後吃的貧血,這塊怎麼辦。這是一個民族的飲食習慣問題。我們根據這種情況進行研發適應不同人群的產品,滿足不同人群的需要,這就是在當前我們自身發力需要解決的問題,滿足市場要求,也是企業成長的基礎。
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